Nicht nur allein aus dem Grund, dass der Weg kurz ist zum Bauern um die Ecke und dass die Produkte im Hofladen gesünder sind als die im normalen Geschäft, sondern auch weil wir Endverbraucher auf diesem Weg, beim Einkauf der heimischen Lebensmittel beim Bauern ums Eck, den landwirtschaftlichen Betrieb vor Ort auch gleichzeitig unterstützen können. Auf diese Weise wird die regionale Wertschöpfungskette erhalten und der landwirtschaftliche Erzeuger der gesunden und qualitativ hochwertigen Produkte, also der Bauer vor Ort, unterstützt.
Oft werden auch ausgefallene Produkte beim Bauern um die Ecke angeboten, zum Beispiel besonderes Fleisch oder besonderer Käse – Produkte, die vielleicht so in den Supermärkten nicht angeboten werden.
Der Einkauf beim Bauern lässt es zu, regional und saisonal einkaufen zu gehen. Der Verbraucher weiß was er hat und wo es herkommt.
Ihr Hofladen-Team vom Hof Schneider
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